Mijn voorliefde voor de frituur heb ik nooit onder stoelen of banken geschoven. Als Bart de Graaff bij mij op de stoep stond met het W.K.I.J.S.V.W.M-bord (Waar Kan Ik Je 'S nachts Voor Wakker Maken) in de hand, dan had ik waarschijnlijk geantwoord "een broodje Mexxie". Het broodje Mexxie heeft in Kenya overigens stevige concurrentie. Zo is in Mombasa een maand geleden de eerste kebab-zaak geopend. Waarschijnlijk is de eigenaar eens bij Snackbar Het Snorretje in Amsterdam-Oost geweest. Hij serveert de delicatesse namelijk met pindasaus.
Wanneer het om frituren gaat, heb ik in de Afrikanen mijn evenknie gevonden. Vis, geit en bitterballen (jaja!). Alles gaat in het pruttelende vet. In tegenstelling tot Het Snorretje komen er zo nu en dan Michelin waardige gerechten bovendrijven.
De tilapia vis (het neefje van de diepgevroren tilapia-filet) zwemt rustig rond in zijn natuurlijke habitat, het Victoria meer. Zo nu en dan raakt het rode stekelige visje verstrikt in een visnet. Enkele uren later maakt het beestje kennis met de pruttelende vetbak en belandt het op mijn bord. Geserveerd met groente die het midden houdt tussen zeewier en spinazie en Ugali (plakkerige mais-meuk) zou het niet misstaan in het drie-sterren restaurant van Jonnie Boer.
Je zou in Kenya moeten struikelen over de michelin-sterren, ware het niet dat ze er nog niet hebben gehoord van fatsoenlijk damast en je altijd zit in een ongemakkelijke plastic tuinset. Daarnaast is bestek vaak in geen velden of wegen te bekennen. Bestek is overigens totaal overbodig voor het lokale fingerfood. Of zoals ze het zo mooi zeggen in Kisumu "Je hebt een prachtige bestekset bij je geboorte gekregen". Die bestekset moet overigens wel af en toe in de vaat, anders zit je weken aan de Norit.
Dan nog even dit. Een anoniem familielid van Beatrix vroeg mij uit te zoeken of 'het water onder de evenaar andersom het putje uitstroomt als daarboven'. Nou Jan Willem, ik heb voor je uitgezocht of de Coriolis-kracht daadwerkelijk bestaat. Het resultaat vind je in onderstaande video's met een hoog 'Nieuws uit de Natuur' gehalte.
Wat een heerlijk grappig verhaal weer!
BeantwoordenVerwijderenLaurens > The Mithbusters!!
BeantwoordenVerwijderen+1 (-;
VerwijderenLieve Laurens, dit is de 2e poging om tekst in te voeren.
BeantwoordenVerwijderenIk dacht toch echt, dat dat met de Corolis krachten een grapje zou zijn, maar het is kennelijk juist. Nou natuurkunde is lang geleden bij mij....
Maar wat heb je een leuke manier van schrijven. Lisanne en Vivian lagen krom van het lachen, toen ze me vertelden, dat je weer wat op je blog had staan.
De volgende mededeling komt van het raften??? Ik ben benieuwd
Awesome, sterk staaltje interviewing!
BeantwoordenVerwijderenHi Lauke,
BeantwoordenVerwijderenLeuk om al je verhalen te lezen en te genieten van geweldige foto's. Wij zijn op dit moment in Virgen, jou welbekend. Dit jaar niet in een hemdje in de zon maar dik ingepakt de piste af. Vandaag sneeuwt het, dus tijd om je blog te lezen en iets van ons te laten horen.Hopelijk lukt het me om dit te publiceren. Soms lukt het namelijk niet en je bent niet in de buurt om me uit te leggen wat ik verkeerd doe.
Wij dachten dat je inmiddels als hard aan het werk bent op je project, maar daar lezen we nog niets over. Volgende keer misschien? Liefs en een dikke kus, Marjan en Rob
Volgens mij is hier de wet van Buys Ballot van toepassing. Je weet wel die wet van die winden. Die wijken op het noordelijk halfrond naar rechts en op het zuidelijk naar links.
VerwijderenGroet Rob
De Wet van Buys Ballot is een wetmatigheid uit de meteorologie waaraan het Corioliseffect ten grondslag ligt - aldus Wiki. Hoe je het ook wendt of keert, 't is een broodje aap (-; [credits voor Van Geffen en http://www.ems.psu.edu/~fraser/Bad/BadCoriolis.html]
Verwijderen